众所周知，餐厨垃圾应统一按固体废物处理方法处理。针对各异的应用范围和实际情况实际选择恰当的工艺方法。方法主要有物理法、化学法、生物法等;技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式。而设计餐厨垃圾处理项目，重点就是工艺的选择。在选择时要考虑很多要素，做到经济可行、工艺可行，项目才能得以合理运行。
盘点常见的7种餐厨垃圾处理工艺流程大全
1、餐厨垃圾处理工艺生产原理
厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有温度、PH值、厌氧条件、C/N、微量元素(如Ni、Co、Mo等)以及盐分、铵态氮、油脂等的浓度。
厌氧消化食在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物室一个统称，包括厌氧有机物分解菌(或称不产甲烷厌氧微生物)和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。
2、餐厨垃圾处理工艺工艺描述：
餐厨垃圾进场卸入贮料池，经过分拣、固液分离、油水分离、破碎后，通过厌氧发酵等工序处理后产出沼气，沼气可用于发电或经过脱硫净化进行提纯直接做燃料，沼渣经好氧发酵堆肥处理制成有机肥，废油加工制成粗油脂供后续深度利用，废水处理后达标排放。
3、餐厨垃圾处理工艺产品利用方案
餐厨垃圾厌氧处理工艺的终端产品主要有沼气、肥料、油脂三类。沼气可纳入城市气站使用。也可以进一步提纯，经过脱除H2S。CO2后，净化成甲烷气。油脂可作为生物柴油或脂肪酸甲酯的生产原料。沼渣可作为有机肥原料，用于农业与绿化。
盘点常见的7种餐厨垃圾处理工艺
餐厨垃圾应统一按固体废物处理方法处理。针对各异的应用范围和实际情况实际选择恰当的方法。处理方法主要有物理法、化学法、生物法等;具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其资源化再利用呈现多样化的趋势。
1、餐厨垃圾处理工艺——填埋法
填埋处理是一种简单而且普遍的垃圾处理方法。但会局限垃圾资源的综合回收利用，而且占用大量土地，污染环境。
2、餐厨垃圾处理工艺——焚烧法
将餐厨垃圾与生活垃圾混在一起进行焚烧处理或建立垃圾焚烧厂，通过垃圾焚烧产生的热量进行发电。
3、餐厨垃圾处理工艺——堆肥法
依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，在人工控制的条件下，将餐饮废渣的水分蒸发掉，经干燥后磨碎，把餐饮废渣通过一系列处理工序转变为可供农业生产使用的有机复合肥，防止产生有害气体。
堆肥化处理主要包括：好氧堆肥，蚯蚓堆肥。
4、餐厨垃圾处理工艺——厌氧发酵
厌氧工艺是指利用垃圾生产沼气并将其转化为电能与燃气，对厌氧消化罐中产出的残渣进行二次发酵堆肥处理。国际上常用的有干式、湿式两种工艺。
餐厨垃圾进行厌氧消化可得到沼气、氢气、乙醇或乳酸等。
5、餐厨垃圾处理工艺——生产生物柴油
生物柴油是指以动植物油脂为原料，通过酯交换生产的柴油，也称之为再生燃油。地沟油通过酸、碱两步法、分离反应法、完全催化法等工艺制得生物油。
6、餐厨垃圾处理工艺——生化处理机
选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备中，对食品、餐厨垃圾等有机废弃物进行高温高速发酵，使各种有机物得到降解和转化。
7、餐厨垃圾处理工艺——饲料化技术
餐厨垃圾中含有大量的有机营养成分，其饲料化具有相当的优势。饲料化可分为生物法和物理法。
生物法：利用微生物菌体处理餐厨垃圾，利用微生物的生长繁殖和新陈代谢，积累有用的菌体、酶和中间体，经烘干后制成蛋白饲料。
物理法：直接将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料。脱水方法有常规高温脱水、发酵脱水、油炸脱水。
根据技术选择的要求，设计出一种以餐厨垃圾为原料生物发酵制蛋白饲料的生产工艺流程。
