资源化利用价值日臻显现 餐厨垃圾处理千亿市场待启

【中国环保在线 固废处理】餐厨垃圾处理是宝贵的可再生资源，具有较大的资源化利用价值。近年来，在国家利好政策不断刺激下，餐厨垃圾处理行业步入发展黄金时期；尤其是“十三五”期间，市场规模有望达到上千亿级别。

资源化利用价值日臻显现 餐厨垃圾处理千亿市场待启
“舌尖上的安全”是人们关心的民生问题之一。我国是全球知名的饮食大国，随着经济增长以及人们生活水平提高，在饮食方面的消费日渐提升，随之而来的是巨量的餐厨垃圾待处理。
清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%，主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万吨。由此可见，大量的餐厨垃圾已成为城市发展的阻碍。
餐厨垃圾产量逐渐增加，甚至成为行业处置一大难题，如何更好地处理餐厨垃圾仍在探索中。在多重因素叠加的背景下，我国的餐厨垃圾处理行业快速崛起。
餐厨垃圾为何频受关注
作为城市管理和环境保护的重要内容，如何处理餐厨废弃物等城市生活垃圾关系到人民群众的切身利益，已经成为社会文明程度的重要标志。餐厨垃圾作为生活垃圾的重要组成部分，近年来广泛受到民众关注，其中的原因不外乎以下几个方面。
造成环境污染。众所周知，餐厨垃圾主要包括食物残渣、残液、废料和废弃油脂等，长期暴露在环境中，容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质，造成周边空气污染，或间接污染土壤和水质。
成为食品安全潜在危险源。餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视、黑色利益链条屡禁不止、处置方法不当等因素，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。
影响市容市貌。餐饮行业产生的餐厨垃圾中剩菜汤、馊水含量大，容易在收集、运输途中泄漏，且存在乱扔乱弃的现象；加之缺乏完善的管理和监督机制，餐厨垃圾在收集过程中并未做到正确的处理，严重影响城市环境卫生与面貌。
资源化利用大势所趋
长期以来，我国餐厨垃圾多用作泔水喂猪，也有少量简单加工为动物饲料或炼制地沟油的实践；填埋、焚烧亦是常用的方式之一。随着资源化利用概念的提出，加之全球对碳减排的呼吁与行动不断走上议事日程，餐厨垃圾走资源化可持续之路大势所趋。
以我国为例，近年来，关于餐厨垃圾利好政策频出，明确对餐厨垃圾的严格管理及资源化处理路径。自2010年启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作以来，截止到目前已经发展到第五批试点城市。
据悉，从批开始的北京、天津等地区到第五批的十堰、佛山等地区，五批试点已经总计覆盖100个城市，试点成效正逐步显现。眼下，全国餐厨垃圾收运处理一体化项目日渐扩大、餐厨垃圾资源化处理技术路线不断提升、政策标准不断完善、管理监督执法力度不断加强。
“十三五”行业前景分析
政府重视力度增强，政策推动市场空间加速释放。按照《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，“十三五”期间新增餐厨垃圾处理能力3.44 万吨/日，业内预测其项目建设及运营市场空间约上百亿规模，行业未来发展空间广阔。
根据前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国生活垃圾中转站行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》分析，“十三五”期间要实现餐厨垃圾资源化处理全覆盖，按照日产20万吨的量、平均吨投资60万来计算，餐厨垃圾设施建设投资规模达1200亿元。
可以看出，未来几年餐厨垃圾处理产业必将迎来一个快速发展的黄金时期，在此利好的市场背景下，业内预计，具备跨区域经营企业、拥有丰富政府合作经验的企业、拥有雄厚资源化处理技术的企业将具有较大发展空间。