芭蕉芋在开始加工之前，要进行去石除泥等杂物的清洗工作，这样既能保证淀粉的质量，又保护了淀粉加工设备。在操作的过程中，即要求芭蕉芋清洁干净，又要省水省能源，而且清洗的产量也要与加工量相适应。以下是清洗设备介绍如下：一、干洗机
主要去除刚从土里挖出来芭蕉芋表面的泥土，通过这个圆辊子的转动，原料间相互碰撞，进而去掉表面的泥沙，可选用。
二、斜鼠笼式清洗机，主要是起到清洗和提升的作用。清洗的时候先浸泡再淋洗，是清洗工段必备的清洗机。
三、浆叶式清洗机，也叫强力清洗机，主要清除芭蕉芋表面上的胶泥类物质，也就是难清洗的比较粘的泥巴和芽眼类的泥沙，清洗原理和传统的手洗差不多，上面有很多的浆片可以翻，类似手洗。
四、定量输送清洗机，控制原料的上料量，同时起到清洗原料和提升的作用，一般用于清洗工段的最后一级，起到把关的作用。从浆叶式清洗机出来的原料，看着很干净，但是上面还有细小的泥沙和泥浆水，所以通过定量输送清洗机再冲洗一遍，就起到了清洗把关的作。
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