从首座处理厂投运到进料不足：中国餐厨垃圾处理发展史

1）迎奥运，我国首个餐厨厂投运

为兑现申奥承诺，2007年我国首座餐厨垃圾处理厂：南宫餐厨垃圾处理厂建成投运，项目由北京市政府投资2134万元，规模为200t/d，主要采用好氧堆肥工艺处理奥运签约饭店及奥运场馆产生的餐厨垃圾。

除了好氧堆肥工艺相对简单，比新加坡幸运的是，同年我国即发布了《城市生活垃圾管理办法》提出餐厨垃圾应单独收运处置，对餐厨垃圾的质与量作了基本保障。但即使如此，由于餐厨垃圾可回收地沟油及做潲水喂猪，监管不严+不法商贩的利益链条导致实际处置仍面临较大挑战，2014年南宫厂开展预处理升级改造，采用“滤水+破袋+筛分+挤压脱水”工艺，配合除臭、伴热和渗沥液收集过滤等措施，处理能力扩至400t/d。

2）外国工艺水土不服，IUT教训上海重演

但与此同时，在上海普陀开展的项目则没有这么幸运。项目引进法国Valorga干式厌氧工艺，设计能力800t/d，预算总投资2.89亿。2008年项目进入设备安装阶段，2009年因工艺不成熟，尝试研究其他方法，但最终没有成功。

专业机构经研究认定Valorga工艺在国外有一定经验，但由于国内外生活垃圾成分差异较大，对混合生活垃圾的适应性、合理性、连续性及可靠性等方面都存在问题，即使项目建设完成，也无法保证项目连续、稳定的运行。项目此时总投入已达3.5亿，如通过改变工艺，需追加巨额投资，通过后续运营项目仍将处于持续亏损状态，且后续是否能够成功运营还存有相当不确定性，2013年公司申请破产。

值得一提的是，2019年宁波厨余垃圾项目成功投入运行，项目仍旧采用Valorga干式厌氧工艺。只是这一次，项目公司汲取早期教训，在厨余垃圾的源头分类、收运、工艺的预处理的都做足了功课。