“垃圾分类”是今年两会期间的热门话题。北京市人大代表、北京市海淀区环境卫生科学研究所所长任智慧接受新京报记者专访时表示，家庭厨余垃圾中的盐和油含量不高，不影响堆肥技术的应用。目前有些地区试点使用可降解厨余垃圾袋，由于降解时间长，厨余垃圾堆肥时间短，不适宜将其和厨余垃圾一起送入厨余垃圾堆肥厂处理。
北京市人大代表、北京市海淀区环境卫生科学研究所所长任智慧。摄影/新京报记者吴江
新京报：据你了解，目前北京垃圾分类总体状况如何？
任智慧：2019年我作为一个关于垃圾分类议案的领衔代表，参加了市人大组织的很多调研活动，对北京市的垃圾分类有了整体了解。虽然整体上感觉垃圾分类还是没有全面铺开，但目前各个区都有垃圾分类试点，做得很生动，效果也很好。从宣传、鼓励机制，到垃圾分类计量，每一个试点都有独特之处。他们都提到起步时非常难，但是坚持3个月到6个月就能逐步看到实效，社区逐渐形成了大家都分起来的氛围。比如朝阳区劲松社区对垃圾分类基础数据进行收集、建账，通过线上平台使大部分居民都参与其中，并且有比较好的激励机制。
新京报：有人质疑厨余垃圾盐、油含量较高，不适合堆肥，你怎么看？
任智慧：对于一般饮食健康的家庭来说，厨余垃圾并没有那么多的盐、油。而且是中餐里大部分的油和盐都在汤汁里，少量留在厨余垃圾中。很多厨余垃圾是餐前没有烹饪的食材边角料，不含油也不含盐。总体来看，厨余垃圾中的油和盐对整个堆肥影响不大。而且从堆肥技术生态的角度来看是可循环的，最终经过降解之后无臭无味、结构比较疏松，对环境是安全的，可以用于小区绿化、家中种花种草等。
新京报：还有很多人推广厨余垃圾可降解塑料袋，你觉得这种方式在北京适合推广吗？
任智慧：目前的厨余垃圾可降解垃圾袋，降解周期比较长。比如在一次代表活动中，有一位代表拿来了国外一个可降解的袋子，上面写到降解周期是6个月，但是一般来说厨余垃圾进入终端设施降解，不管是耗氧还是厌氧，都不会超过半个月。因此可降解垃圾袋的降解周期相对是滞后的，对于厨余垃圾处理设施来说它就是杂质，会给机械造成麻烦。不建议把它跟厨余垃圾混在一起。
