1998年，胡业勇开始搞山羊养殖，由于缺乏专业技术走了不少弯路。后来他通过自学、参加培训班，半年时间就掌握了饲养管理和防疫经验，慢慢扩大了养殖规模。2000年胡业勇利用“公司+农户”的合作模式开展经营，到2014年发展到6万多只能繁母羊。2014年国家提出了产业扶贫、产业到户，2015年胡业勇的豫东牧业就融入到脱贫攻坚，成功探索出“五包”扶贫模式，彻底解决了养殖户的后顾之忧。
“我们以企业先垫资、村委会担保、政府支持的发展方式，直接带动13600户38800人脱贫致富，引领辐射带动3万户9万人发展山羊产业，走上了富裕之路。目前，我们在全国的合作分场已经有600多家。”胡业勇骄傲地告诉记者。
2019年荣获全国脱贫攻坚奉献奖、2020年荣获全国劳模荣誉称号是对胡业勇最好的肯定。在他看来，这些荣誉也是他最大的社会责任。
作为人大代表，胡业勇认为，建设现代养羊业，良种需先行，建设现代羊业需要完善的良种繁育体系。要建立多层次长效育种投入机制;制定长远育种规划，因地制宜分类育种;强化监督，弹性管理，联合育种;实施畜禽育种联合攻关行动;培育壮大畜禽种业龙头企业;建设完善畜禽测定评估体系。
绿色富硒豫东马头山羊肉在商丘市消费扶贫展销会上展销
胡业勇告诉记者，良种产业是集现代生物科技、现代企业管理及经营推广于一体的产业。羊良种水平是羊业综合竞争力的集中体现，是羊肉产品优质高效安全、农民养殖增产增收的重要因素。以规模大、开发能力强、经营机制灵活的大型种羊公司为基础，以高校与科研院所技术力量为依托，以各级畜牧技术推广机构为纽带，构建新型良种繁育体系，必将加快现代羊业的建设和发展。
“尹弘省长在省政府工作报告中提出，要巩固拓展脱贫攻坚成果，发展绿色有机农产品，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，我感到备受鼓舞。”胡业勇说，他将继续扩大山羊产业，与农户抱团发展、合作共赢，充分发挥人大代表及劳动模范的先进带头作用。加快推进畜禽种业创新工作，为巩固脱贫攻坚成果做出更大的贡献!
