随着智能手机和物联网的普及，近年来外卖服务飞速发展，2019年我国一次性餐盒突破400亿个，而今年由于疫情的原因，一次性外卖餐盒的使用量将会突破450亿。
在离开餐桌后，这450亿个餐盒又将去向何方，大部分一次性餐盒深埋在附近的垃圾填埋场，或者随着河流飘向大海。为了减少如此规模巨大的塑料污染，外卖餐盒的回收利用势在必得。
目前90%的外卖餐盒的制作材质都是聚丙烯（PP）而非曾经的一次性发泡材质，且大多都是透明，高刚性，无异味的高品质聚乙烯，具有很高的回收再生价值。所以对一次性餐盒回收再利用，一直都是环保部门和再生企业高度重视的。
外卖餐盒的回收再生流程：（前端）分类回收-打包运输-（后端）清洗-分拣-破碎整理-再生料的改性加工-再生产品。
前端：目前上海、北京、广州、深圳、杭州、南京、长沙、天津、成都等30个城市都出台了《生活垃圾管理条例》，其中生活垃圾分类回收运输，全程管理，这不仅能更全面回收外卖餐盒，而且降低了一次性餐盒的回收成本。除此之外，作为外卖产业的巨头，美团也在2017年就成立了“青山计划”，3年来，青山计划已在全国建立350个外卖餐盒回收试点，累计覆盖超过100万人次，试点中，塑料餐盒最高回收率可达74%但就全国范围来看，目前的回收量相对于数以亿计的使用量来说，无异于杯水车薪，根本无法改变一次性餐盒塑料污染的问题。
后端：虽然PP餐盒回收价值很高，但事实上，价值的转变的过程还存在着许多问题：
气味去除难度大，餐盒中残留食物的发酵及油污，腐败气味都会附着在餐盒中。
不同食材污染的餐盒导致分拣清洗难度加大，再生企业的用水及废水处理成本增加。
虽然一次性餐盒大部分有PP组成，但是其中还包括盖子、保温层、塑料保鲜膜等等部件，对分拣人员要求高，耗时间。
为解决前端后端都面临的问题，外卖又不能不吃，在此我们提出以下几点：
对于餐盒制造商，对PP外卖餐盒进行可回收设计，例如：餐盒的内壁足够光滑，使汤汁不容易留存；餐盒整体盖、盒、料碗等使用同样材料，不同的材料要容易区分，减轻后续分拣压力。各个制造商间统一制作标准，保证PP的性质颜色统一，减轻采购成本，让更多资本流通到回收环节。
对于外卖平台，尽管美团与饿了么都推出了相应的环保计划（青山计划、蓝色星球）但作为外卖产业构建者，还应承担更大的环保宣传责任，利用平台自身的每一个媒介，包括不限于手机app、配送员工作服、城市广告牌、外卖包装袋等来强调塑料污染的危害及PP餐盒的回收再生，引导消费者参与到整个餐盒资源化的流程中，帮助消费者建立对环境负责的概念，用电子优惠券的方式培养餐后清洗餐盒，分类回收的习惯。此外，外卖平台还应利用自己流动性大，地域性强的特点，帮助当地市政环保部门建立专门的PP餐盒回收点，也可利用配送员回收餐盒，充分加入到塑料循环再生中。
对于消费者，既然选择了外卖，就应该对其的环境影响负责，餐后清洗餐盒，厨余垃圾和可回收垃圾分别清理，仅做到这两点就能极大的降低再生企业的清洗分拣成本，提高PP的循环再生率。严格遵守当地的《垃圾管理条例》，积极参与到回收过程中。
对于商家，享受了外卖带来的福利，就应该承担相应的环保责任，商家应选择同材质同类型的餐盒，不在餐盒上做标记，如果要写请用水溶性涂料的笔，既方便回收又能减轻再生企业的生产成本。
由此可见，一次性餐盒的资源化道路才是解决当下餐盒污染的唯一途径，任重道远，想使规模巨量的一次性餐盒变为高品质的PP再生料，这需要从消费者到再生企业以及政府部门的政策支持与配合。
