玉禾田周平:如何从承包食堂到扫出全国八十余城版图
玉禾田周平:如何从承包食堂到扫出全国八十余城版图玉禾田董事长周平上世纪90年代,作为中国改革开放的前沿,深圳对内地青年来说,是一个闪闪发光的梦想之地,一大批寻梦者来到这里,而从这些
玉禾田董事长周平
上世纪90年代,作为中国改革开放的前沿,深圳对内地青年来说,是一个闪闪发光的梦想之地,一大批寻梦者来到这里,而从这些开拓者手中,又创造出一个个公司,推动着中国改革开放的浪潮不断前行。
玉禾田(300815)董事长周平也是其中一位“寻梦之人”,28岁从东北黑土地来到南海之滨,从食堂承包做起,转型环卫清洁行业,用23年时间打造出玉禾田全国80余城版图。
最早的食堂承包者
每一个来深圳的人可能都会记得初到鹏城的那一天,至少周平是这样。那是1990年,28岁的纺织工人从哈尔滨一路南下,坐了两天两夜的绿皮火车,投奔母亲工作的合资纺织厂。在路上摇了两天,第二天一大早,脑袋还是晃晃悠悠的,周平就开始工作了——当时母亲在厂里承包了一个对外开放的食堂,急需他来帮忙。
现在看起来,承包食堂是个很平常的事情,但在当时,“外包”这个词可是新事物,很多企业的食堂都是自营的。在改革开放的深圳,一切都是新的,新的面孔、新的商业方式、新的词汇和事物,就这样,周平在新的深圳开启了新的事业——承包企业食堂。
在“时间就是金钱”的口号之下,人们彷佛永远充满干劲。周平每天早上4点起床,带着工人、推着板车一起去布吉批发市场,购买几千斤蔬菜肉蛋,晚上还要出大排档到晚上12点甚至凌晨1点,除了过年那几天,几乎每天如此。就这样,周平的食堂外包工作一做就是7年,先后承包了大概10家企业的食堂。
机遇留给有准备的人
2000年,周平(前排中)与员工合影
1997年,香港回归,周平也迎来了自己事业的转折点。他当时给一家外企做食堂外包服务工作,有一天总裁突然提出要见他,原来是公司的清洁服务供应商做的不符合要求,而周平做的食堂很好,想要邀请他把公司的清洁服务工作也承包下来。
虽然都是外包服务工作,但清洁服务毕竟是跨行业,周平思前想后,最终决定接下这个新的任务,并在当年10月注册成立深圳市玉禾田物业清洁管理有限公司。随着市场的扩大,清洁服务业务逐渐成型。2002年,玉禾田实现了第一个五年计划:员工扩张到接近3000人,做到深圳清洁服务行业前列。
玉禾田logo
“玉禾田是我从几十个名字中挑选出来的。logo里‘玉’字的主体是黑色的,代表东北的黑土地,寓意我从东北来到深圳这片沃土,下面那一点是红色的,象征冉冉升起的太阳。有阳光、禾苗和田野,生机勃勃,就像我们清洁行业一样给人类带来美丽和活力。”周平回忆道。
由于历史体制的原因,市政环卫最初是属于公共服务板块的,是事业单位。作为中国改革开放的先驱,2003年深圳最早开始了市政环卫的市场化改革。敏锐者总能从蛛丝马迹中感受到时代的变迁,玉禾田抓住了这次机会,成功进军市政环卫行业。
接着,玉禾田创立名下子品牌金枫叶,主要对外承接园林绿化养护业务;此外,公司还成立了子品牌玉蜻蜓,主要在华南区域提供有害生物防治服务,如白蚁防治、灭治,除虫灭鼠及消毒,室内空气环境治理等。2007年,玉禾田完成了第二个五年计划:多元化发展版图基本形成,营收也突破亿元大关。
随着市政环卫市场化改革的逐步深入,越来越多的城市选择将市政环卫业务进行市场化管理和运作。此外,随着PPP运营模式在环境卫生管理领域的加速落地,其高门槛、长周期、大体量等特性,有利于市政环卫大型企业的业务拓展和运营管理。在这一阶段,公司的市政环卫业务快速发展,市政环卫业务规模年复合增长率在50%以上。
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