自本月15日起，青岛追日海鲜酒楼就没闲下来，负责人赵红军和三位主厨从早上八点起，一直忙活到中午12点以后，才稍微能休息一会。
那么尚处于特殊时期，追日海鲜为什么这么“火爆”呢？
2月18日上午，记者来到位于上杭路24号的追日海鲜酒楼，正门上方悬挂“社区志愿者环卫工人免费就餐点”的横幅十分醒目，红底白字似乎说明了一切……
上午11:00，记者来到后厨，三位师傅正“各司其职”的忙碌着，今天依旧是三菜一汤，刚出锅的炸鱼排、鱼香肉丝、豆腐丝和疙瘩汤冒着热气，正准备装入餐盒。
11:30刚过，刚结束上午工作的金门路街道志愿者和环卫工人们陆续到店取餐。“老板这种做公益的行为太暖心了，我们自防队员打心里觉得感谢。”三明路社区网格员李建华告诉记者。
为了避免人员密集接触，大家领餐时都自觉保持着一定的距离。但是这样的“距离”反而让大家的心更加贴近。“谢谢赵总！”“谢谢你们…”“你们辛苦了，谢谢！”酒楼前厅停不住的感谢和关心，任凭谁看了都觉得温暖。赵红军说：“每次听着大家一句一句说着谢谢，心里都觉得很暖和。”
据介绍，中午11:30-13:30，周围的志愿者和环卫工人们就会来店内免费领取一份价值38元的午餐，每天荤素搭配提供不一样的菜品。“特殊时期，看到志愿者和环卫工人在一线工作很辛苦，而且天还这么冷，就想着中午能提供一点免费的午饭，热乎乎的，给社会做点贡献。”赵红军告诉记者。
追日海鲜开门纳客已有20年，作为一个品牌老店，社会担当在发展过程中占据了很大比重。赵红军表示，餐饮行业受疫情影响也很大，“正常我们在初三就会开始营业，但今年受疫情影响还没开始，所以没有营收，在房租和人工费用方面还是很吃紧的，不过就算这样，现在这种时期还是要坚持做一点正能量的事情。”
杨立森刚把后厨收拾妥当，作为酒店的老员工，他告诉记者：“接到老板通知就赶紧回来准备开工了。这是理所应当的事情，那些志愿者和环卫工人很不容易，我们能尽一份力感觉也是很好的。”
