很多年轻人都经历过这样的一个周末
周六晨起之后已经到了快十二点
醒来之后躺在床上打开外卖APP
看看有没有什么对胃口的外卖
然后下单，等待外卖
赶上天气恶劣的周日
想到周一还要上班
甚至整天不出门
在家依靠APP就解决了两顿吃饭的问题
这些外卖，它们经过选材，制作，打包，派送之后来到你的手上，吃完等到想起来收拾的时候，几个塑料盒，几个塑料袋，还有一次性筷子，吸管，可能还有饭后烟的烟蒂，连同吃剩下的一起扔在小区楼下的垃圾桶里。
其实你可能并没有觉得这一系列操作有什么问题，但是它确确实实存在着非常严重的问题。
01.外卖行业占塑料污染总量比重数据不明
外卖就餐的普及使得每周至少有4亿份外卖，至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋及4亿份一次性餐具的废弃，并将带来垃圾围城。
其中，最受关注的是以塑料餐盒、塑料袋为代表的塑料垃圾。
近年来，有关外卖行业塑料使用情况的报道屡现，侧重观点也各有不同。一方面指出外卖行业塑料制品使用量大，另一方面有报道称前述数据在全国使用总量中占比不高。
据美团外卖、饿了么、百度外卖等公布的数据显示，这三家外卖平台的日订单量大概在700万单左右，按照每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米，大约相当于59个足球场，大约15天即可覆盖一个西湖。
2015年，我国全年使用塑料袋约2万亿个，其中在线外卖仅占10亿个左右;2016年，我国全年使用一次餐盒约340亿只，其中在线外卖行业消费约76亿只，占比仅为22%，并不是餐盒使用的大头
02. 三大外卖平台因环境污染问题被起诉
2017年9月1日，北京市第四中级人民法院依法受理了原告重庆市绿色志愿者联合会分别起诉三大外卖订餐平台百度外卖、饿了么、美团外卖的主体公司，原告以被告未向用户提供“是否使用一次性餐具”的选项，致使系统默认配送一次性餐具造成巨大的资源浪费和生态破坏为由，向法院提起诉讼。据了解，这是国内首起因外卖平台环境污染问题而引发的诉讼案。
三大平台表示：2008年国家曾实行“限塑令”，但收效甚微;2013年5月1日发泡餐盒得以解禁，使用塑料餐盒餐具并不违法。
三大平台辩解不能说全无道理，但环保组织将外卖平台告上法庭，更是一次富有意义的公益维权行动。餐饮外卖是“互联网+餐饮”形成的新兴行业，涉及传统餐饮业、互联网企业、普通消费者和监管部门等多方主体关系，餐饮外卖产生的外部成本，各方主体都应有所分担。
03.打造“环保外卖”亟须完善公共政策
目前的当务之急，其实是政府、企业和社会各方联手，共同探求遏制外卖污染、打造“环保外卖”的治理之道。
首先，按照“谁污染谁治理”的普遍原则，餐饮外卖平台和餐饮企业都需要承担治理外卖污染的主体责任。
后续还将鼓励用户参与“自备餐具”活动;为使用环保餐盒包装的餐饮企业点亮环保标识;继续与政府部门、科研机构、公益组织等合作研制和推广环保餐盒包装，等等。餐饮外卖企业做出的这些努力，也可视为其对环保组织诉由的积极反馈。
其次，针对外卖污染问题，政府和相关职能部门需要适时出台相关政策措施，将治理外卖污染纳入制度化、法治化轨道。应当更多地通过正向激励措施，推动餐饮外卖企业、消费者等各方主体做出遏制外卖污染、有利环境保护的选择。
