最佳答案推荐:泵压式咖啡机,也叫意式咖啡机,是用来做意思咖啡Espresso的设备。这种咖啡机里面有水泵,产生高压,大约在9个大气压,用这种高温高压的水快速流过咖啡粉(像星巴克一般都是18-23秒),把咖啡粉里的成分快速萃取出来,一杯Espresso就出品了。用Espresso作为底料,可以调配各种咖啡饮品,比如拿铁,卡布奇诺,玛奇朵。泵压式咖啡机一般比较昂贵,价格从千元(最普通的入门级)到几万元甚至上十万。普通个人用户,买个数千元的就够了。别问我为什么知道这么多,因为我们自己就是做意式咖啡机出租的~
###最佳答案推荐:泵压式咖啡机,是通过压力的原理,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。而蒸汽咖啡机是通过蒸汽将咖啡粉萃取出来,煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些,且没有油脂沫这是我找的类似问题的采纳答案希望可以帮带你~~~~
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