警惕！银杏的叶、果均有毒性 煮熟的银杏果也不能多吃

阵阵秋风夹杂着深秋的凉意，吹落一地金黄的银杏叶和银杏果。不少市民听说银杏具有药用价值，观赏之余，常有人采拾银杏果回去食用，或用银杏叶泡水喝。近日，长沙晚报记者从市内多家医院了解到，因采食银杏果、银杏叶导致过敏、中毒的情况时有发生。专家提醒，银杏的叶、果均有毒性，皮肤接触可引起过敏，小儿生吃10颗银杏果即可致死，煮熟的银杏果也不能多吃。

A 捡回大把银杏果，第二天起床脸肿了

上周末，刘娭毑和老伴去公园赏秋色，看到银杏树结了满树的果子，树下也掉了不少。“以前听说银杏果有比较高的营养和药用价值，我们捡点回家尝尝。”刘娭毑和老伴说。

收获满满回家，刘娭毑的双手隐约感到有点痒，开始没有在意。第二天起床她傻了眼：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。她赶紧到长沙市第三医院皮肤科就诊。

该院皮肤科主任张英博检查发现，刘娭毑的手上分布着不规则的棕色印迹，手臂上可见大量的红斑、丘疹、抓痕，面部红肿。刘娭毑被诊断为接触性皮炎，属于接触银杏果引起的过敏症状。

前些天，张英博接诊的李女士情况类似。郊游时，李女士看到不少游客在采摘银杏果，出于好奇尝了一颗，又采了一些回家。当晚，李女士的脖子、手上出现红疹，伴有瘙痒，第二天一早红疹遍布脸部、颈部和手脚，眼睑和嘴唇肿胀得难以张开。

专家提醒 银杏果严重过敏者可发生休克

“银杏叶和银杏果有一定的药用价值，但是未经熟制加工的有毒。”张英博介绍，人们采收时，如果皮肤接触到银杏果的汁液，汁液通过皮肤渗入体内，可能导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱，糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

张英博提醒，银杏叶或银杏果的汁液与人体皮肤接触后，即使用肥皂清洗也较难彻底清除，建议不要与银杏汁液有直接接触。如要采食，剥皮时应该戴上眼镜和塑胶手套，以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用银杏果，以防过敏。

B 连吃几餐白果炖肉，男子中毒晕倒抽搐

“在老家时很喜欢吃白果炖肉，却不知道吃多了会中毒。”四川人王先生在长沙工作，最近因连吃几餐白果炖肉住进了医院。

近日，王先生单位附近几棵银杏树落了一地的果实，他想起多年没吃过的白果炖肉，便捡拾了三四斤白果炖了一大锅，连续两天每天吃下两碗。第二天晚饭后，王先生感到有点头晕、腹胀，自以为是消化不良，便出门散步，谁知突然晕倒、抽搐，被路人发现后，拨打120紧急送往长沙市中心医院。医生判断王先生是因过量食用银杏果而中毒。

专家提醒 银杏果切不可生吃，煮熟后也只能少量食用

长沙市中心医院急诊科主任、主任医师李长罗提醒，生的银杏果毒性较大，煮熟后毒性会降低。银杏果中毒的严重程度，与患者的年龄、体质及进食量密切相关，年龄小、体质弱、进食量多的人越容易中毒，且中毒症状越重。目前，银杏果中毒无特效解毒剂，只能给予对症治疗。

银杏果中毒的症状一般会在进食后1～12小时开始显现。症状轻的表现为恶心、呕吐、胸闷、腹痛、腹泻、腹胀、头晕、头痛;严重者还可出现烦躁不安、精神异常、抽搐、晕厥、体温升高，甚至瘫痪、昏迷、呼吸困难。

李长罗提醒，切不可生吃银杏果，炒熟或煮透后可食少量;5岁以下的儿童不建议食用。吃银杏果后一旦出现疑似中毒症状，应马上就医。

C 老人晒干银杏叶泡水喝，没有降脂反而中毒

62岁的肖爹爹查出高血脂，医生建议吃一段时间的降脂药，并配合日常饮食、运动调理。前段时间，肖爹爹听邻居说银杏叶泡水喝可以降血脂，他想到医生开的中成药里确实有银杏叶成分，不如自己采些银杏叶泡水，还能省药费。于是，他采来很多银杏叶，洗净晒干后每天泡水喝，药也停了。上周，肖爹爹出现头昏、恶心、食欲不振等不适，到长沙市中医医院(长沙市第八医院)看诊。医生详细问诊后诊断，老人的症状是银杏叶中毒所致。停止喝银杏叶水一周后，肖爹爹的不适症状消失。

专家提醒 银杏叶中银杏酸含量高，直接泡服可引起毒副作用

长沙市中医医院(长沙市第八医院)药剂科副主任、副主任药师谭文介绍，银杏叶的主要药用成分为银杏黄酮和银杏内脂，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效，用于淤血阻络胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳嗽、高血脂症。

银杏叶中银杏酸含量较高，且银杏酸为水溶性物质，直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等毒副作用。临床使用的银杏制剂，是采用银杏叶为原料，经提取其中的药用成分而制成一定的剂型，建议大家遵医嘱服用。

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何首乌粉吃出药物性肝炎

喝下自制养生酒引起中毒

长沙晚报10月17日讯(记者 彭放 通讯员 黄磊 粟青梅)女子为了让白发变黑，连续4个月服用何首乌后变成“黄人”;天凉后自制养生酒，男子喝下后出现严重心律失常并休克，经医生诊断为乌头碱中毒……临床中，经常可见市民擅用民间偏方、自制药酒引起不良反应或中毒。医生提醒，不要轻信民间偏方，用中药材保健养生，应该在中医师、中药师的指导下进行。

吃何首乌能乌发的偏方在民间广为流传。48岁的吴女士买了何首乌打成粉末，每天吃一勺。连续吃了4个月后，没有如愿迎来一头乌黑的秀发，全身的皮肤竟变成了橘黄色，还伴有恶心等症状，在医院被诊断为药物性肝炎。

长沙市中医医院(长沙市第八医院)药剂科主任、主任药师邓曼静介绍，何首乌分为两种，经过反复蒸晒、加入黑豆等辅料炮制的，叫制何首乌;没有经过炮制的叫生何首乌，两者功效完全不同。制何首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效;生何首乌主要用于清热解毒、润肠通便。吴女士吃的正是生何首乌。生何首乌中含有蒽醌类的化学成分，长时间服用可引起肝功能损害。

55岁的宋先生注重养生，前段时间买了些川乌、草乌、附子等中药泡酒。近日，他喝下二两自制的养生酒后，出现全身麻木、胸闷气短、呕吐，被家人紧急送到长沙市中心医院，被诊断为乌头碱中毒。

长沙市中心医院急诊科副主任龙勇介绍，乌头碱类中药包括川乌、草乌、附子和雪上一枝篙等，有祛风除湿、温经止痛的作用。需注意的是，乌头碱有较大的毒性，用药不当可发生中毒，严重时可致死。市民制作药酒时，应在中医师、中药师的指导下配药，避免使用有毒性的药物;对于不明成分的药酒不要服用。