厌氧发酵让厨余垃圾“变废为宝”，220吨“残羹剩饭”能发2万多度电

【讯】200吨餐厨垃圾，经过厌氧发酵生成1.2万立方米沼气，用其发电单日发电量达2万余度，提炼出的油脂，还将作为生物柴油和润滑油添加剂的原料使用。这些“残羹剩饭”变废为宝的“变身”过程，每天都在中节能（沣西）生态环保有限公司生产厂区“上演”。近日，西安市生态环境局执法人员走进这家企业的厨余垃圾无害化处理厂区，通过现场普法和全面检查，确保这些“残羹剩饭”在环保达标的情况下“华丽变身”。

图为西安市生态环境局执法人员向企业人员普法宣传。胡义摄

“残羹剩饭”既能制生物柴油还能发电

记者跟随西安市生态环境局执法支队和沣西新城生态环境保护综合执法大队的执法人员来到在中节能（沣西）生态环保有限公司生产厂区，只见一辆餐厨垃圾清运车，正将车内的5吨餐厨垃圾倒进垃圾卸料口。驾驶员说，这些餐厨垃圾是从雁塔、高新、莲湖、西咸、鄠邑、周至等区县运来，每天都要清运2次。

图为企业人员为环保执法人员讲解每天餐厨垃圾清运情况。胡义摄

该公司检修技术部主任殷圣哲向生态环境执法人员介绍，这里主要处理西安市（含西咸新区）西南片区的餐厨垃圾和厨余垃圾，前者产生于餐饮企业，后者产自家庭厨房，经过多程序处理后，这些垃圾将变成沼气用于发电。

“餐厨垃圾和厨余垃圾进入预处理车间后，先要进行两次分拣，挑出其中的骨头、塑料、筷子等不能再利用的固体废物。”在厂区预处理车间，殷圣哲指着预处理设备向执法人员说。经分拣后的垃圾，利用三相分离机通过离心力作用，将不同密度的物质分成三层，由上到下依次是油脂、水、固体残渣。最上层的油脂分离出来后，送往其他公司用作生物柴油和润滑油添加剂的原料，剩余部分将进入两个容积为8000立方米的厌氧罐进行厌氧发酵，最终生成沼气。

殷圣哲说，这里处理餐厨垃圾和厨余垃圾的规模达500吨/日，但目前没有满负荷运行，每天处置量在220吨左右，可生产1.2万立方米沼气。这些沼气用于发电，日发电量达2万余度，满负荷情况下，其中40%自用，剩余部分传输到国家电网。

酸碱除臭+生物除害废气废水达标排放

“剩菜剩饭处理过程中，除了臭味外，不会产生其他有害物质，我们处理臭气时，点源和面源采用不同方式，最终目的都是达标排放。”该公司安全环保专工冉文涛向生态环境执法人员介绍道，预处理池这种点源环境中的臭气浓度较大，因此采用酸洗涤、碱洗涤、生物除臭、活性炭吸附和高级氧化的处理方式；厂房里这种面源环境中的臭气浓度小，与上述处理方式相比，省去了酸洗涤和高级氧化环节。正如冉文涛所说，站在厂区的废气排放口旁边，闻不到臭味。

在厂区的污水处理线上监测站房中，4台设备正在监测包括总氮、COD、氨氮、总磷在内的4项数据。冉文涛说，这4台污水监测设备全天24小时运行，还有一台水质抽样监测设备每小时进行4次取样，将其混合后自动监测并出具监测数据。

图为企业负责人向环保执法人员介绍检测设备的运行与结果。胡义摄

随后，沣西新城生态环境保护综合执法大队大王中队中队长邱波详细查看了监测数据。邱波表示，此次检查了厂区生产及排污全部环节，发现废水及废气处理设备正常运行，各项排放数据均达标。“我们环保部门开展的‘送法入企’活动，是为了帮助企业学法、知法、懂法、用法，进一步营造良好的营商环境，让企业健康发展。”西安市生态环境局执法支队稽查科科长周重龙如是说。

中节能（沣西）生态环保有限公司现场主要负责人肖君飞表示，沣西新城厨余垃圾无害化处理项目，作为西安市重点建设的垃圾分类末端处置项目，始终把“节约能源、保护环境”作为企业的发展宗旨，把环保思想植入企业生产、运行的各个环节。