微波炉简介：一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
微波炉原理：微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
微波炉的尺寸是根据微波炉的容量来确定的。一般家庭用的微波炉尺寸根据家庭成员人数而定;下面整理出的是微波炉的容量以及相对应的尺寸大小——
微波炉容量18L——尺寸：290*290*149mm
微波炉容量20L——尺寸：282*482*368mm
微波炉容量21L——尺寸：461*361*289mm
微波炉容量23L——尺寸：305*508*435mm
微波炉容量25L——尺寸：320*510*455mm
微波炉容量27L——尺寸：320*523*505mm
微波炉容量30L——尺寸：552*344*495mm
微波炉容量32L——尺寸：501*518*404mm
对于一般家庭，可在20～30L范围内选择，比较适合的微波炉容量为23L左右。选购时其主要依据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等来考虑。
