2018年5月，一条专“吃”餐厨垃圾的生产线建成并试运营，餐厨垃圾处理“安吉模式”正式亮相。该项目全称“安吉县餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目”，也是浙江省杭州市安吉县2020年度十大民生实事之一。
城区餐厨垃圾收运体系建设工程对提高我县生活垃圾分类质量，提升生活垃圾减量化、资源化、无害化处置水平，增强群众获得感均具有重要意义。
餐厨垃圾是从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位在生产中产生的食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等。如果不正确处理会污染水体、污染大气、污染土壤、影响环境卫生、影响人体健康。
截至目前，安吉城区范围内已有838家餐饮单位与安吉县递铺环境卫生管理所签订《餐厨垃圾收运处置协议》，其中机关企业食堂、特大餐饮单位、大型餐饮单位签约率、收运率100%，中小微餐饮单位签约率100%。据了解，我县餐厨垃圾日均收运量达到40吨。
签订《餐厨垃圾收运处置协议》
餐厨垃圾收运
餐厨垃圾收集后，将统一运往安吉县安吉旺能环境科技有限公司进行处置。该公司设计规模为日处理餐厨垃圾200吨，日处理能力完全能满足我县目前餐厨垃圾处置的需求。
同时，县综合执法局积极开展垃圾分类宣传，督促餐饮服务单位做好餐厨垃圾分类投放、专项交运，定期开展上门普法与宣传，明确各自的责任和义务，做到日产日清，实现餐厨垃圾应收尽收。
11月中旬以来，县综合执法局累计出动执法人员500余人次，组织开展餐厨垃圾执法宣传20余次，共排查餐饮单位480余家，发放法律风险告知书300余份，约谈餐厨垃圾运输企业一家，执法责令限期改正通知书5份，一般案件立案2起。
开展宣传
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