农业部:大力推进农业废弃物资源化利用

9月7-8日，农业部部长韩长赋在上海调研时强调，各级农业部门要以新的发展理念为引领，以化肥农药减量化、畜禽污染综合治理、秸秆综合利用等为重点，大力推进农业废弃物资源化综合利用，促进种养结合、生态循环、绿色发展，不断改善和优化农业生态环境，提高农业可持续发展水平。

九月的上海，秋色宜人。韩长赋深入到金山区奶牛场、合作社，同企业负责人、合作社理事长等交谈，了解乳业发展、农业资源化利用等情况。近年来，上海市高度重视农业农村经济发展，在粮食生产功能区建设、家庭农场扶持、农产品质量安全监管以及农业资源化利用等方面取得显著成效，尤其是建立起“畜禽—沼气—作物”“畜禽—肥料—作物”等生态养殖模式，既解决了畜禽养殖场粪尿处理问题，又为当地农民提供了优质的有机肥，实现了生产生态生活的和谐发展。韩长赋对此予以高度肯定，希望上海在推进生态循环农业建设，促进绿色发展上为全国趟出一条新路。

上海的畜禽粪便和秸秆综合利用情况如何，是韩长赋此次调研的重点。他来到金山区廊下镇，走进光明乳业金山种奶牛场，听取企业负责人介绍原料奶生产、质量控制和追溯、粪尿无害化处理等情况。金山种奶牛场养殖5000头奶牛，每天产生200吨粪便。奶牛场将奶牛粪便通过发酵制成有机肥，一部分用来为农户还田种植蔬菜，一部分公司自己还田种植青贮，还有一部分做牛床垫料，使牧场牛粪实现零排放。韩长赋对企业的做法表示赞许。他指出，规模养殖小区的布局，粪污应该同步规划、同步考虑。养殖业实现工厂化、规模化和现代化，畜禽粪便处理非常关键，放错了地方就会污染环境，如果种养结合、循环利用，就可以把粪便资源化。上海联中食用菌专业合作社利用秸秆和禽粪作为双孢菇生产基质，工厂化生产蘑菇，每年可种植六茬，亩产值能达到200万元。韩长赋走进生产车间实地查看蘑菇种植情况。合作社负责人告诉他，3吨秸秆和2吨鸡粪可以生产一吨蘑菇，按照他们的生产规模，今年可以消化2万吨的秸秆。而且，合作社每收购一吨秸秆，政府补贴300元。生产完蘑菇的基质还可以作为有机肥还田种菜。韩长赋对秸秆和鸡粪的循环利用表现出浓厚兴趣，称赞他们废料两头用，一头生产蘑菇，一头还田做有机肥料，是变废为宝，化腐朽为神奇。

目前，上海市正在大力推进农业绿色发展，化肥的减量施用是重点之一。市农委有关负责人介绍，上海市以绿色有机为目标，在蔬菜水果等园艺作物上推进有机肥替代化肥行动，力争用三年左右时间，少施或不施化肥。韩长赋对此予以赞赏，他强调，水果蔬菜茶叶等园艺作物化肥施用量较大，大力推进种养循环、开展水果蔬菜茶叶有机肥替代化肥行动意义重大。要以品牌茶叶、设施蔬菜、柑橘苹果为重点，大力推进化肥减量施用，推广“果沼畜”“菜沼畜”“茶沼畜”和畜禽粪便综合利用、种养循环的多种技术模式，形成一批可复制可推广的经验和典型。这是推进农业转方式、调结构的重要举措，是治理农业面源污染、提升农产品质量安全水平的重要抓手，要坚定不移、坚持不懈地大力推进。